云岡石窟當(dāng)?shù)刭?gòu)物介紹

一、云岡石窟景區(qū)內(nèi)的售賣(mài)點(diǎn)有各種關(guān)于云岡石窟的書(shū)籍、工藝品等可以淘。

二、大同旅游區(qū)土地遼闊，物產(chǎn)豐富，民情淳樸，賓旅會(huì)通，素稱(chēng)“膏腴之地”。除豐富的煤炭等礦產(chǎn)資源外，大同還擁有廣靈的東方亮小米、渾源的黃芪、靈丘的苦蕎面、大同縣的黃花等一大批農(nóng)副產(chǎn)品以及大同莜面、渾源涼粉、廣靈五香瓜籽、陽(yáng)高杏脯等一大批土特產(chǎn)品，享譽(yù)省內(nèi)外。大同主要特產(chǎn)有：

大同銅器

大同銅器歷史悠久，工藝精湛，造型美觀，久負(fù)盛名。歷史上有“五臺(tái)山上拜佛，大同城內(nèi)買(mǎi)銅”之說(shuō)。大同銅器已有25大系列，235個(gè)品種，458個(gè)花色，主要有銅火鍋、酒具、宮廷餐具、銅牌匾等。大同銅器不僅在國(guó)內(nèi)各地受歡迎，而且還暢銷(xiāo)于日本、馬來(lái)西亞、德國(guó)以及港澳地區(qū)。1973年周恩來(lái)總理陪同法國(guó)總統(tǒng)蓬皮杜訪問(wèn)大同時(shí)，曾以大同銅火鍋相贈(zèng)。

 

廣靈剪紙

廣靈剪紙作為中國(guó)民間剪紙三大流派之一，以其生動(dòng)的構(gòu)圖、傳神的表現(xiàn)力、細(xì)膩的刀法、考究的用料與染色、精細(xì)的包裝制作工藝，獨(dú)樹(shù)一幟，被譽(yù)為“中華民間藝術(shù)一絕”，在中國(guó)剪紙中占有重要地位。2009年，廣靈剪紙作為中國(guó)剪紙的部分申報(bào)項(xiàng)目，被聯(lián)合國(guó)教科文組織列入 《人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。

大同燒麥

亦稱(chēng)稍梅，為宴席主食。因出籠時(shí)狀如梅朵而得名。邊口多褶雪白，透過(guò)薄面皮可看到里邊的肉餡，令人食欲大增。

東方亮小米

產(chǎn)于廣靈縣，具有色澤金黃、顆粒均勻、香甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的特點(diǎn)，在我國(guó)北方享有盛譽(yù)。經(jīng)化驗(yàn)，東方亮小米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種微量元素，對(duì)肝病、心臟病、貧血等有一定的輔助療效。

大同黃花

亦稱(chēng)金針菜，既可供觀賞，也可作蔬菜。大同黃花色澤金黃，個(gè)體肥碩，油大脆嫩，香氣濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的16種氨基酸和多種礦物質(zhì)成份，具有健胃、利尿、安神、生津等藥用功能。大同黃花除少量在國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售外，大部分銷(xiāo)往國(guó)外。

 

莜面

學(xué)名燕麥，禾本科，燕麥屬。莜面是莜麥經(jīng)過(guò)淘洗、曬涼、炒熟，磨制而成的。莜面的吃法很多，有推窩窩、搓個(gè)卷、推創(chuàng)渣、搓魚(yú)兒等等。可熱吃，可涼拌。熱吃加羊肉臊子、蘑菇豆腐湯，香味撲鼻，美不可言；冷拌用燒茄子、黃瓜絲，再配以熗辣椒油，紅綠相間，清香可口。 

陽(yáng)高杏脯

陽(yáng)高山區(qū)所產(chǎn)的杏十分有名，個(gè)大、味甜、核小、色鮮，以?xún)?yōu)質(zhì)杏為原料而成的杏脯自與別處不同。杏脯作法不是很復(fù)雜，將杏去核、曬干后，就可以制成杏脯。杏脯又可分為黃杏脯和青杏脯兩種，尤以黃杏脯味道最佳，色澤金黃，肉質(zhì)柔軟，酸甜適口。