宜昌當地美食推薦

白剎肥魚 

這是一道傳統名菜，采用虎牙灘到南津關一帶出產的肥魚（回魚）和肥膘肉共蒸而成，魚肉鮮嫩，魚湯肥美，菜肴清淡，原汁原味，深受中外食客好評。

巖斑魚

僅在山間溪流巖縫中生長，個頭不大，生性較呆，又名呆板魚。肉質鮮嫩無比，酒家大多臨溪而建，就近取活魚烹制，境內外食客均幕名前往。

峽口明珠湯

此菜是根據西陵峽口雄偉壯觀的景色構思制成的美味佳肴。用雞蛋清蒸制成西陵峽口群山峰岳狀，浮于雞湯湯面，三色魚丸作明珠漂浮于群山之間，其形象逼真，富有詩意。觀看引人入勝，品味鮮嫩爽口。此菜被列入湖北名菜之一，收入《中國菜譜》。

 

三游神仙雞

傳說北宋時代的大文學家蘇軾父子三人同游三游洞時吃過此菜，感覺味道精美，吃后心爽神怡，悠哉游哉，樂過神仙，因此人們稱此菜為三游神仙雞。該菜系用麻油燒淋全雞及上十種調料燒制而成，色澤醬紅，香糯軟嫩，原汁原味，很有特色。

巴人一條街

特色：宜昌與四川一衣帶水，很多川菜廚師來到宜昌經營特色川菜，仁壽路漸成了川菜經營聚集地，尤其以”豆花魚”聞名，被市民稱為”巴人一條街”。

地址：宜昌市仁壽路

途經公交線路車：2、4、19、25-2

最近公交車站名：二馬路站

 

小面一條街

特色：小面是宜昌人的主要早餐品種，花樣繁多，營養豐富。小面多以黃豆大骨湯為底湯，加上各種配料，如肥腸、牛肉、肉絲、煎蛋等，味道十分鮮美，另有炸醬面、熱干面、酸辣面等十余種品種可供選擇，可謂物美價廉。宜昌人愛小面，現已衍生出幾條專門經營小面的街巷，有些甚至整天營業，同時配以各味腌菜、泡菜和鹵菜，以供顧客酌酒品嘗。

環城北路小面一條街

途經公交線路車：2  6

最近公交車站名：北門站

福綏路小面一條街

推薦招牌：大三元面館、川娃面館、方媽面館

途經公交線路車：18 19 22  26

最近公交車站名：康莊路站  

中山路美食街

特色：中山路是宜昌市老牌飲食經營聚集地。餐館從多，各具特色；其間還有特色小酒吧，可供休閑娛樂。

地址：宜昌市中山路

推薦招牌：同春飯店

途經公交線路車：2  6  7  18  20

最近公交車站名：解放路站