鐘愛炸薯條的國度--比利時

荷蘭語、法語和德語是我們此次的中國國旅荷比奧意四國——十五日自由行的行程里的一站——比利時，這個歐洲國家的三種官方語言。其中講荷蘭語和法語的居民大約有六百五十萬和四百萬。但無論是講哪種語言的比利時人，都會對一種食物格外熱愛，那就是炸薯條。

 

雖然由于經營不正規等原因，在上世紀八十年代，一些比利時城市掀起了取締炸薯條攤鋪的浪潮，但是并沒能持續很長時間。如今，比利時的炸薯條已經成了一種文化，讓這種看似再普通不過的零食以一種全新的姿態展現在人們面前。在比利時有一家炸薯條博物館，據說它主要向參觀者展示了土豆的歷史、獨特的炸薯條藝術以及其他與之有關的典藏。不過我們沒有去參觀，吃點薯條就行了。據說有人統計了，就二零零九年一年，就有五萬人來這家博物館探訪炸薯條的秘密，想必這當中，安特衛普旅游團的游客應該也有不少吧。

比利時的男女老少們都認為，沒有哪兒的炸薯條能比比利時的好，我們在制作和銷售炸薯條的攤鋪前排隊的時候，有個當地的大叔就對我們說，每次我們從國外回比利時要做的第一件事就是沖向炸薯條攤鋪，解饞。

不過，仔細看大街上的比利時人，大胖子實在是不多，看來比利時人雖然對炸薯條是鐘愛有加的，卻沒有因為食用這種高熱量食物而變得體重超標。有個以前參加國旅安特衛普旅游團的，這次游覽和我們一起同行的阿姨說，喜愛運動以及盡量減少吃其他高熱量的垃圾食品是比利時人不發胖的秘訣，所以比利時人比美國人瘦多了。在美國街頭大胖子是比比皆是的。